Toen we afgelopen weekend naar Gulpen gingen rende ik voordat we vertrokken nog even naar de winkel om een leuk tijdschrift te kopen om mee te nemen, dat werd de Happinez met het Happy Holidays vakantieboek, daarin vond ik deze smoothie!
Smoothie | Pink Party
Dat klinkt toch al zomers? Snel alle ingrediënten gekocht en aan de slag.
Ingrediënten
- 5 aardbeien
- 1 eetlepel gojibessen
- 1 banaan
- 40 gram frambozen
- Sap van 1/2 sinaasappel
- 1/2 eetlepel gebroken lijnzaad
- 100 ml sojamelk
- 50 gram watermeloen, pitjes verwijderd
Snijd de aardbeien in vieren en plaats ze een nacht in een bakje in de vriezer (dit lees ik natuurlijk pas als ik hem wil gaan maken dus ik heb geen bevroren aardbeien gebruikt). Week de gojibessen vijf minuten in warm water en giet af.
Zo ziet het eruit in de blender, wat een kleur. Dat belooft veel goeds (en lekkers)!
Blend dan alles samen tot een roze en gladde smoothie en… klaar!
Andere smoothies die ik maakte:
- Groene smoothie van spinazie, banaan, mango & kokosmelk
- Pêche-melba smoothie
- Banaan & Karamel smoothie
Ik vond hem heerlijk, wat denken jullie?
